超意興培訓學院成立于2011年11月25日,是由超意興餐飲有限公司自建自管的培訓機構。學院以為家庭、為社會、為企業培養人才為宗旨;以提供滿足企業持續發展的人材儲備力量為戰略導向;以培養有理想、有道德、有文化、有能力的四有人才,實現個人發展與企業發展的統一為戰略導向。超意興堅信,只有超意興人堅決執行超意興的標準,超意興才能長足發展,完成超意興“弘揚齊魯飲食文化,爭創國際快餐品牌”偉大使命。
學院下設教務處,學生處,教研室,全面負責教學和管理工作。目前學院所開設班次有:新員工專崗培訓(包括收銀員,售飯員,洗刷外場,熟食壓制四個專崗班次)、雛鷹計劃班,主管晉升班,店長及廚師長資格認證班七個班次。
專崗培訓,學院申請建立實操室,轉理論教程為實操課程,培養員工的實操能力。使學員回到店里就可以去勝任本崗位的工作,讓學員在培訓期間不僅僅學習理論知識,還能提高自身實操能力。
雛鷹班是培訓學院針對高學歷員工開設的班次,給高學歷員工一個展示自我價值的平臺。
店長資格認證班的開設就是為超意興有想法、有能力的人提供的一個展現自我的平臺;同時也是為企業儲備優秀的管理人才,為超意興健康平穩的發展提供源動力;通過店長班的培訓,使學員正確找到店長的角色定位,明確店長的職責,全面掌握日常經營管理的方法和技巧,為今后的管理打下了堅實基礎。
為適應超意興的發展,學院大膽創新,把店長資格認證班與廚師長資格認證班相結合,以至于達到廚師與店長的完美結合,共同管理好一個店面。
培訓學院課程經過幾年的不斷完善已經初步成型,在服務、管理、標準、文化等方面已經有成型課程,學院將繼續推行這些課程,讓有能力的人,學習必要的管理知識,提高超意興管理團隊的文化素質與自身素養。
2016繼往開來,培訓學院將針對公司的人才需求以及店面的實際要求不斷完善培訓的制度以及課程。